明日から３日間、mclaboの更新をお休みします。
☆ ☆ ☆
カチョカバロってご存知でしょうか？
紐で吊って寝かせた、ひょうたん型チーズさね。
田中義剛氏が経営する十勝の『花畑牧場』のカチョカヴァロです。
スライスしたカチョカヴァロをフライパンでさっと焼くと、
表面は薄く焦げ付き、香ばしいカリカリで、
そのなかのチーズはトロっととろけているのだ。
美味ですね。
美味でした。
☆ ☆ ☆
明日から３日間、mclaboの更新をお休みします。
お休みしないかもしれませんが。
あ、そうそう。
USBメモリにメールソフトも入れてたんだけど、
アドレス帳も消えたYO。
だが、しかーし！
メール本体はサーバにあり無事で、
過去６ヶ月以内にメールをやり取りした人のアドレスは残りました。
これだからimap（サーバ上のメールボックスを使う）は良いぜ。
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